La farina di riso Mulino Marello per frittura senza glutine deriva dalla macinazione dei chicchi interi e non dai rotti. Perfetta per frittura, tempura, impanatura di pesce e verdure. L’utilizzo del chicco intero e della varietà Originario tondo, molto ricca di amido, dona alla farina un’elevata proprietà legante, ideale per tutti i tipi di impasto.