La farina Mulino Marello senza glutine di riso bianco a grana fine deriva dalla macinazione a pietra dei chicchi interi e non dai rotti. Perfetta per dolci, besciamella, torte, biscotti, pasta e prodotti da forno, oltre che per raffinate impanature. L’utilizzo del chicco intero e della varietà Originario tondo, molto ricca di amido, dona alla farina senza glutine di riso un’elevata proprietà legante, ideale per tutti i tipi di impasto.